いつものバターより贅沢な『ブランデーバター』







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増田理 縁福猫
@MasudaOsamu

【おうちヌン活】クロテッドクリームの次に来る!? 「ブランデーバター」をスコーンに塗ってみた https://t.co/ki98J8BIJi @RocketNews24より

2022-09-18 19:13:12

(出典 @MasudaOsamu)

白石 流(5つ星料理人)
@siraishinagaru

鶏肉の白石焼き~西洋アル中風~①刻み玉ねぎ、ウィスキー、ブランデー、白ワインで、鶏肉を30時間漬け込みます② ①のアルコール玉ねぎを、みりん、醤油、バター、マヨ、黒胡椒で炒めてソースを作ります③アル漬け肉を焼きます… https://t.co/h9Dh0vJf8r

2022-09-18 14:36:06

(出典 @siraishinagaru)